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France / Alsace

Du Vin aux Liens　デュ・ヴァン・オ・リアン

・Le Temps au Temps 2017

品種　リースリング

白　750ml

Grand Cruのリースリングを使用。
アルザスのフードルで発酵、熟成。

はちみつや、杏系の果実味に、ドライハーブ、少しペトロール。
石灰系のミネラルがよく溶け込んでいるイメージ。

(インポーター資料より)

Du Vin aux Liens / Le Temps au Temps 2017

¥5,720

消費税込み

数量

在庫残り2点

ヴァネッサ・レトールは元々トゥールのロシュピナール地区で「テリトリープロジェクトマネージャー」として働いていたが、2014年にトゥールのキャヴィストCav'par 3のパトリックとテイスティングのワークショップをしたのがきっかけでワイン造りの道へ進むことを決断し、アンボワーズの醸造学校でマーケティングに重点を置いた研修を受ける。
学校のトレーナーだったフィリップ・シガールと出会ったことで起業のノウハウを教わり、ロワールの生産車と知り合う機会を得ることができた。
その後2015年6月にクリスチャン・ビネールのウーフィングに参加したことをきっかけに、2019年12月まで「Les Vins Pirouettes」でのワイン造りに従事。
Pirouettesでの冒険を終え、アルザスとロワールのワイン生産者、職人、情熱的で献身的な人々が参加する自然派ワイン商、Du Vin aux Liensを作ることを決意した。

（インポーター資料より）

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