Spain / Cataluna
Oriol Artigas オリオール アルティガス
·La Rauxa 2021 ラ・ラウシャ
品種 パンサ・ブランカ
750ml 白微発泡
 
ラ・ラウシャはカタルーニャ語で「クレ イジー!」のこと!きめ細かで繊細な口当 たりの泡!トロリとしたネクターの様な洋 ナシやオレンジ、スカッと切れのあるドラ イな酸が余韻に残る。
シュワシュワした泡がまるで祭りのよう にみんなで騒いで楽しみたい、陽気なペッ ト・ナット!
 
砂状の花崗岩土壌。彼が自分で植えた実家 のそばの畑。樹齢 13 年。
標高 350~375m。オリオルの一番標高の 高い山側の畑。 除梗してダイレクト・プレ ス。その後ステンレスタンクでアルコール 発酵。デゴルジュマン無し。ノンフィルタ ー、ノンコラージュ。
SO2 無添加。
 
(インポーター資料より)