France / Jura
Saint Pierre サンピエール
· Petit Curoulet 2022
品種 プールサール
750ml 赤
 
除梗して20日間のマセラシオン。
ステンレスタンクで10ヶ月間の発酵と熟成。
 
仄かにオレンジがかった淡い赤色。
グレナデンシロップやドライ苺など凝縮感のある赤い果実の香りに、ドライフラワーやスパイスのニュアンスが加わり、落ち着いた様子が伺えます。
 
円みのある柔らかい口あたりで馴染むように広がり、充実感のある赤い果実の甘やかな風味と花々の華やかさに、爽やかなハーブやスパイスの風味が抑揚をつけながら大きく膨らみます。液中には微細なタンニンが溶け込み、上品な印象に凛とした様子やブレのない骨格を与えています。
(インポーター資料より)